糖醋排骨的新做法

1、把买来的排骨洗干净，这里的端骨我也一起洗了，一般选精排中间部分做糖醋好吃，端骨熬汤比较好。

3、待煮熟的排骨冷却下来，放入酱油、醋、少许白糖、淀粉、料酒等腌制20分钟，同样的调料再单独多做一份。然后热锅冷油下锅炸，可以开大火，把排骨外表炸酥脆就可以夹起来了，因为排骨已经煮熟透了。

5、到时间大火收汁，加入芝麻搅拌均匀就可以出锅了！