怎么做碱粽好吃
1、先把糯米提前浸泡5小时左右。
2、粽子叶先浸泡下,放锅里煮8-10分钟,然后洗刷干净,尾部的硬杆剪掉备用。
3、浸泡好的糯米倒干水分,加入少许盐和碱拌匀。
4、取一片或者两片粽叶(跟大小有关),叠在一起,折一个漏斗形
5、用勺子适量糯米放入其中
6、用绳子捆绑结实,依次包好即可。
7、把包好粽子放入高压力锅,水没过粽子,大概2-3个小时左右。
8、吃的时候撒些白糖,韧劲十足,味道很
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