莲藕怎么炒又脆又好吃
1、材料洗净后莲藕去皮切小块;小白菜切两厘米左右小段;香肠切小丁。

2、将莲藕块和豌豆焯水后沥干水分备用

3、锅内热油,编炒蒜片和姜丝

4、加入香肠炒至微黄

5、加入藕和豌豆继续编炒,豌豆微软后加少量酱油翻炒上色

6、加入小白菜编炒至断生后加入盐、味精出锅


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