懒人做菜：肥牛炒洋葱

1、准备一个黄洋葱，黄洋葱味道比红色的洋葱略甜些。剥去外皮，切成条待用。

3、准备好适量的肥牛片，这次选的是上脑部分，有点瘦，最好调肥瘦相间的吃起来口感更好。

5、肥牛即将变色时，依次倒入料酒，生抽，加少许盐，继续翻炒。

7、根据个人口感，如果喜欢洋葱发甜发软的，可以多炒一小会儿。加点水也行，加盐。