双皮奶的如何制作的
1、双皮奶步骤1.牛奶倒入盆里加热,不要煮沸。

3、双皮奶步骤3.用叉子或者筷子在奶皮边扎一个小口,方便倒奶。

5、双皮奶步骤5.这时表面形成的奶皮留在小碗底。

7、双皮奶步骤7.蛋清搅散。

9、双皮奶步骤9.蛋清过筛网倒入牛奶里,气泡过滤掉。

11、双皮奶步骤11.牛奶蛋清液过筛网,慢慢倒入小碗里,使第一次形成的奶皮浮到表面。

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