冬瓜丸子的做法详细教程

1、冬瓜洗净，切小丁，不要太碎，也可以用绞肉机搅碎，最好保留一些颗粒感。加一勺盐腌10分钟

3、冬瓜也是同样的方法挤出水分

5、娃娃菜或大白菜叶用开水烫一下，铺在盘子底部

7、冬瓜肉馅团成与鸡蛋黄大小左右，不要太大，不然蒸的时间长，营养流失了，开水上锅，大火蒸15分，关火焖2分

9、蒸菜，既营养又美味，补铁还补钙，特别适合营养不足的老人和小盆友。