阿胶膏的做法和食用方法

、随着人们生活质量的提高，越来越多的人用阿胶强身健体，美容养颜。阿胶膏也逐渐的进入百姓家庭，普通人吃上阿胶不再是奢望，可是对于阿胶膏怎么吃怎么做，一直都是一知半解。 阿胶膏的功效：补血益气、补肾、调节内分泌、改善睡眠、改善便秘、治疗痛风，保经安胎等，但最主要的功效还是补气血。不再废话，下面就说说阿胶膏是怎么做出来的。

工具/原料

、工具：电磁炉，铁锅，蒸锅，铲子，方铁盘，刀具等。

、原料：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤,料酒2斤（给小孩吃时少加点料酒）

阿胶膏的做法

1、把黑芝麻在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。

2、核桃仁在锅里大火炒2分钟，再小火炒3分钟。

3、红枣洗干净去核，再在粉碎机里打碎；红枣碎了会很粘，可以加入料酒比较容易打碎。

4、阿胶去药店买的时候，可以让药店的人帮忙打成粉再熬熬成糊状。将这4种食品依次处理成碎块，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入料酒。

5、搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。

6、蒸透后放入预先准备好的方铁盘，晾干，定型，再切成片，就成了上图看到的阿胶膏了。