山西芥辣丝的做法
1、芥菜头两个,洗净,控干水份。

3、所有的都切好。

5、油热,入花椒出香味。

7、入芥菜丝开始炒。

9、倒入提前控水份的盆里。放凉。

11、焖上两三天,就可以吃了,焖的时间越长,芥末味越重。

13、一盘香,辣,脆的芥辣丝,算是做好了。

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