豆腐蛋糕

1、准备豆腐、豆浆。

2、蛋白用打蛋器稍微打一下。

3、加入打成泥的嫩豆腐。

4、加入色拉油。

5、加入豆浆，搅拌均匀后，放着备用。

6、准备白砂糖。

7、另准备一碗蛋白，将白砂糖放里。

8、打成硬性发泡。

9、低粉过筛2次，加入之前拌好的豆腐糊。

10、3分之1蛋白拌入豆腐面糊。

11、拌匀后倒入剩余3分之2的蛋白里拌匀。

12、将其入模。

13、入烤箱中层 水浴法150度，35分钟左右（可视不同烤箱情况自定）。

14、冷却后脱模，一切为2，涂上芝麻酱，2片对齐叠上，修边。