孕妈妈夏季吃什么蔬菜能驱蚊

1、驱蚊美食：蒜香胡萝卜 　　胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、螗徇吼笊维生素A、维生素B1、维生素B2、花青艾绱书虻素、钙、铁等营养成分，不仅有驱蚊作用，还有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。 　　材料：胡萝卜2根，蒜苗4根，大蒜10瓣，盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，花椒粉1/2茶匙，酱油1/2茶匙，味精1/4茶匙。 　　做法： 1、将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。 2、锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。 3、倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。

2、驱蚊美食：蒜炒西洋菜 　　西洋菜也称豆瓣菜，每100克蔬菜中，豆瓣菜的胡萝卜素含量高达9.5毫克，是蔬菜中的冠军，当然也是驱蚊的能手。 　　材料：西洋菜一把，蒜米，盐，味精，酱油 　　做法： 1、西洋菜一把清洗干净。 2、锅内热油后爆香蒜米。 3、放入西洋菜入锅内。 4、翻炒西洋菜至变软后加入适量盐。 5、加入少许鸡精。 6、倒入适量生抽提味即可。

3、驱蚊美食：蒜蓉西兰花　　 　　西兰花其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成乍鋈继琪份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。每100克广东产的西兰花中，其胡萝卜素的含量为7.2毫克，驱蚊不在话下。 　　材料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 　　做法： 1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的)，蒜切成蒜末。 2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿)，将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮了)，大约3分钟。 3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香。 4、将焯过的西兰花倒入同炒。 5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。 6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式。 7、用一只盘子倒扣在碗口。 8、按住盘子，将碗翻转过来。 9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了。

4、驱蚊美食：芒果烧茄子 　　芒果中的胡萝卜素含量占水果之首，每100克芒果中含胡萝卜素达3.81毫克、含钙7毫克、磷22毫克、铁0.3毫克、维生素C23毫克，营养极其丰富。而且像芒果这种橙色水果，不仅可以有效驱蚊，还具有抗酸化的作用，对动脉硬化、癌症有预防效果。夏天吃芒果，有效驱蚊，清热生津，解渴利尿，益胃止呕。 　　材料：芒果两个、茄子1根、甜椒、薄荷叶、淀粉、色拉油、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、白糖、醋、黑芝麻。 　　做法： 1、茄子去皮切成段，加入淀粉拌匀，在油锅中小火煎至金黄取出备用。 2、倒入少许油，加热后放入葱、姜、蒜爆香，加盐、味精、酱油、白糖、醋和少许水调味，加入茄子、甜椒、芒果翻炒。 3、勾芡淋香油炒匀出锅，撒上黑芝麻、薄荷叶即可。