家常川味—辣子鸡丁
1、鸡腿洗净，剔去骨头。
3、腌制好的鸡肉过一遍淀粉。
5、锅中加油，7成热下入鸡肉丁炸至金黄捞出。
7、倒入鸡丁，放入盐、糖和白酒，快速翻炒。
9、出锅。
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1、鸡腿洗净，剔去骨头。
3、腌制好的鸡肉过一遍淀粉。
5、锅中加油，7成热下入鸡肉丁炸至金黄捞出。
7、倒入鸡丁，放入盐、糖和白酒，快速翻炒。
9、出锅。