番茄鸡肉丸汤怎么做

1、将所有材料洗干净备用。大葱切段备用。番茄切十字，用热水烫开，去皮，切小块，备用。

2、将鸡胸肉去皮，切小块。再将鸡肉块和小部分姜葱放入破壁机中，打烂成肉泥。往鸡肉肉腑娄奴贾泥中放入准备好的盐、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3、往鸡肉泥中放入准备好的玉米粒，搅打均匀，并将肉块搅打起筋，放一边备用。

4、锅内刷油，将大葱段、西红柿块、姜片放入锅内，炒香且将西红柿炒至出水状态，再放入4大勺清水，加入适量生抽、蚝油、鸡汁，搅拌煮沸。

5、用勺子刮起一颗颗肉球，然后放入沸腾的番茄汤内，放入1小撮盐。

6、不断搅拌锅内的食材，转中小火，盖上锅盖，直到锅内肉丸浮起，撒上准备好的葱花。

7、起锅，放凉就可以吃了。香甜可口，味道好极了，你们也来一碗吧！