自制卤水豆腐之蘸水豆腐

1、临睡前将黄豆泡在水里

3、倒在一个屉上，屉上用棉布铺好，下面放着煮豆浆的锅

5、豆浆在锅里煮开

7、慢慢一点一点倒入兑好的盐卤水，右手不停搅动豆浆，看到出现了豆花，就停止搅动

9、将棉布用水弄湿，铺在豆腐模子上用手按平

11、将多余的棉布折叠在豆花上面

13、压半小时就可以了，将模子的四框拿开

15、我用的豆浆少了，所以做好的豆腐好薄，下次要多用一些豆浆了

17、倒些生抽进去，搅拌均匀