绿茶白巧克力松饼的做法

工具/原料

低筋面粉110克，绿茶粉10克，泡打粉1茶匙，白巧克力40克

黄油50克，糖60克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，炼乳1汤匙

步骤/方法

将面粉、绿茶粉和泡打粉混合过筛备用
黄油软化后，加入砂糖，然后用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白，体积稍有变大)
分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀（每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次），然后分别加入牛奶和炼乳拌匀
倒入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒
白巧克力切成约0.7至1厘米见方的小块
将一半的巧克力倒入面糊中略微搅拌
把拌好的面糊倒入纸杯（6分满）
放入预热到170度的烤箱中烤约20-25分钟即可

注意事项

这款蛋糕的面糊的膨胀力良好，纸杯一定不要倒太满，否则烤的时候容易溢出来