春季美味香椿炒蛋

1、1.香椿洗净，去除较老的底部备用。

2、2.把洗好的香椿切成末，装入碗中备用。

3、3.在碗中打入两个鸡蛋。

4、4.在碗中加入盐，香油，鸡精调味。

5、5.将鸡蛋和香椿末打散搅匀。

6、6.锅中倒食用油烧热。

7、7.油热将香椿鸡蛋糊倒入锅中。

8、8.等鸡蛋香椿糊定型，开始翻炒。

9、9.把整垮的香椿鸡蛋用铲子压成小块，出轨即可食用。