美味炒饼的做法

1、先将白面饼切成条，不要太宽，粗细与手指头差不多就行。

2、辣椒清洗干净，去籽将其切成辣椒丝。

3、热锅凉油，等油温上来了，先把昀鲮矬监辣椒丝放进去煸炒，等辣椒变色后倒入酱油爆香，酱油可不能放晚了，不然就只能吃出酱油的咸味了。

4、接着把饼条放进去一起翻炒。

5、因为比较干所以可以打一点清水，不要太多，太多饼就会被泡软不好吃了，水太少又会粘锅。

6、最后放一点盐调个味就可以出锅了。