如何制作家庭版香酥油条
1、除了清水,所有食材倒入碗里
2、清水分三次加入。每次抓匀再加下一次,面粉吸水性不同,可以预留十克左右,
3、揣好的面团,拿出来放保鲜膜上按压成正长方形,从一边卷起,圆柱状
4、锅里倒油,170度下锅,转中小火,放入油条面,油条面稍微抻长一点,动作轻一点,捏掉两头,
5、油条浮起,快速翻面让油条均匀的滚动,
6、油条做好了出锅!
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