如何做艾窝窝

1、糯米浸泡12小时。

2、放在盘里码平加适量水，上汽蒸40分钟。

3、出锅后盖保鲜膜晾凉。

4、揉至均匀。

5、面粉蒸二十分钟。

6、面粉晾凉后装袋擀散备用。

7、花生回锅炒香，晾凉。

8、核桃仁炒熟晾凉。

9、芝麻炒至发出噼噼啪啪的声音关火晾凉。

10、核桃仁去皮。

11、花生核桃放进粉碎机里打成小碎颗粒。

12、加入芝麻。

13、适量白糖，搅拌均匀。

14、加入少许面粉。

15、京糕切成小粒。

16、加入馅料中拌匀。

17、取一块米团，团圆用拇指压成圆饼形。

18、包入馅料压紧。

19、封口，压紧团圆。

20、在面粉里滚一圈。

21、成品图。