喝葡萄酒要分先后吗

1、白葡萄酒先于红葡萄酒　　多数情况下白葡萄酒单宁含量少(几乎 没有)，酒体更轻盈，所以应该先选择喝白葡萄酒。　　特殊情况：酒体轻盈的红葡萄酒，如博若莱红葡萄酒(Beaujolais)和一款酒体厚重的干白葡萄酒(如勃艮第特级园)，先喝前者不会让后者的风味被酒体轻盈的红葡萄酒掩盖。

3、起泡酒先于静态葡萄酒　　起泡酒会比静态葡萄酒的酒体轻盈，口感更加新鲜清爽，所以因此应该先饮用。　　特殊情况：起泡酒有时也能被当作餐后酒。桃红香槟(Rose Champagne)或其他一些起泡酒可以与覆盆子和草莓搭配;酒体较轻的甜型起泡酒，如莫斯卡托阿斯蒂(Moscato d’Asti)与意大利精致的甜点和各种奶油蛋糕都很搭。

5、年轻的葡萄酒先于成熟的葡萄酒　　一般情况：年轻的葡萄酒更为简单，而成熟葡萄酒的香气和风味更为复杂。因此，应先喝年轻的葡萄酒，再喝成熟的葡萄酒。　　但有很多成熟的葡萄酒口感更为清淡精致，因此不能与质地厚重、调料味重的牛排搭配。此时建议先喝成熟的葡萄酒，再用年轻的、单宁厚重的葡萄酒来搭配风味浓厚的牛排。