家常晚餐的做法

1、鸡翅8个，加水洗净后再浸泡半小时；包菜1颗 洗净后直接上手掰成小块儿；土豆切薄片，装入有水的碗中先泡着；五花肉一小块切片；2个西红柿洗净后去蒂切小块；300克老南瓜去皮后也切成小块；碗中打入3个鸡蛋，加1小勺盐搅散备用；食材就完全备好了。

3、这时候我们将南瓜放蒸锅蒸20分钟；

5、炒半分钟后把包菜倒进去，全程大火炒3分狙拄干喔钟，包菜变软后沿锅边倒入1勺生抽、1勺蒸鱼豉油、1勺白醋、1勺蚝油、1勺盐，再炒1分钟就可以出锅啦，手撕包菜就做好了，好吃又简单；

7、锅中加少许油后转中火，下西红柿翻炒，加一勺盐更容易出汁儿，再来一把蒜末增香，妤伊佛集继续炒2分钟，再加半碗清水、2勺糖，盖上盖子焖一会儿，汤汁只剩一半儿的时候把鸡蛋加进来；

9、鸡翅这时候也腌好了，平底锅中加少许油，把鸡翅加进来用小火煎，盖上盖子熟的更快，翻面后继续煎5分钟，这时候的鸡翅表面是焦焦的，用筷子轻轻一插就能穿透，先盛出来放一旁；

11、锅里的底油烧热后加1勺豆瓣炒出红油，然后加入姜、蒜、干辣椒炒香，再加1勺生抽、半勺老抽 、1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐、半勺鸡精调味儿，然后加入鸡翅翻炒上色。最后把土豆片也加进来炒匀，再来一点点的水，盖上盖子用最小火收干汤汁；

13、鸡腿锅里烧至微焦后关火撒上葱花，拌一拌后就可以出锅了，这个做法其实是模仿的干锅鸡翅，又香又嫩又入味儿；