红糖薄饼的做法

1、面粉放入面盆里，慢慢加入水，并用筷子搅拌至没有干粉，再用手揉面至光滑的面团。

3、擀开后先用刷子均匀地刷上一层油，再敛阌嬖嘏撒上红糖，之后再撒上一些面粉。撒面粉的目的就是防止在煎的时候红糖融化流出来太厉害，饼会黑了。

5、从左边向右边卷起来。

7、用擀面杖擀开擀大，记得多翻另一面来擀，两面轮流擀一下，擀好后的饼胚要比饺子皮厚。

9、大概再煎三分钟，饼轻轻鼓起来就差不多熟了。这时候聪艄料姹再用刷子刷上油，刷油后饼表面就变得酥脆，变得更油亮。翻面，把另一面也刷上油，上上色，再翻过去煎一下就可以关火。

11、装盘。酥酥脆脆又香甜可口。是不是很漂亮又让人有食欲呢？