月饼的做法大全之五仁月饼的做法
1、首先把面粉放入盆中，然后加入鸡蛋
3、把它搅拌均匀以后，和成油面，等一会做面皮用
5、然后把花生剥仁去皮
7、把面粉和糯米粉放在饼铛里炒熟，注意不要变色，成黄色的就过火了
9、然后分开捏成约四十克左右的圆球
11、然后把馅料的圆球放进去
13、然后用模具按成月饼的形状
15、在月饼的表皮刷上鸡蛋液，然后放入烤箱，190度，烤20分钟左右就可以出锅了
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