西红柿鸡蛋面怎么做好吃

1、这里以三个人吃饭为例。先把西红柿、葱按照你自己的喜好切好，鸡蛋搅拌好，放到碗里备用。

2、把炒菜锅烧热，倒入少量植物油（越少越好），待油热后，先放入葱花炒出香味，不要让葱花煳了，迅速放入西红柿继续翻炒。

3、将西红柿炒到红色汁水流出的时候放水。水的多少可以这样掌握：你用什么碗盛面条就放烂瘀佐栾这个碗的一半水，有几个人吃，就放几碗这样的半碗水。放入水后继续烧，等水开。

4、等水烧开后，倒入已经搅拌好的鸡蛋，等鸡蛋煮熟后，放入两小勺食盐，这时，就可以把西红柿鸡蛋汤盛到碗里了，看，每个碗里不多不少正好半碗多点。

5、原来的炒菜锅不用刷，直接放入一些水，煮开水后，放入面条，等面条煮好后就可以捞出了。如果想节省时间，就另外找个锅在做上面四步的同时烧水煮面条。

6、把煮熟的面条捞到盛西红柿鸡蛋汤的碗里稍稍一搅拌，一碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面就做好了。好吧，还等什么，可以开吃了。