家庭版巧克力吐司的做法

1、首先称量高筋面粉、可可粉、细砂糖混合（可可粉过筛去颗粒），称量蛋液牛奶和酵母混合至酵母融化，盐和黄油称量备用。

3、将面团组织打乱，重新进行揉搓，直至黄油全部吸收，继续揉搓摔打10-20分钟，就会有一个粗略的手套膜。

5、密封松弛20分钟。

7、分割成两个相同重量的面团团圆静置15分钟。

9、松弛10分钟，进行第二次擀卷，如图。

11、这是发酵好八分满的样子，表面刷薄薄一层牛奶液。

13、放入晾网上晾至余温，即可密封包装。

15、我喜欢的早餐搭配。