川味砂锅豆腐的家常做法
1、干香菇用温水泡发然后用料理机打成末加入肉泥中，放入生抽、盐拌匀待用
3、将北豆腐再次切成小方块
5、填入肉馅，并且用手稍微压下防止肉馅散开热锅少油，转小火，将肉馅的一面先放入锅内煎至定型
7、然后一一夹出摆进砂锅内
9、加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开
11、最后淋点水淀粉和香油，撒入香葱末、红椒丁就可以啦
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