豆沙毛毛虫怎么做

1、将230g高筋面粉倒入盆中，加入150g牛奶。

2、加入20g白砂糖。

3、加入2g盐、3g酵母。

4、搅拌后加入30g黄油。

5、混合均匀揉圆。

6、封上保鲜膜放入32度烤箱，旁边放一碗开水，醒发50分钟。

7、发好后按压排气。

8、将面团分成八份剂子。

9、将剂子揉圆。

10、盖保鲜膜松弛15分钟。

11、将30g豆沙搓成团。

12、分成八份。

13、将一个剂子按扁。

14、在剂子上放一颗豆沙。

15、将面团包好，按扁

16、擀成椭圆形。

17、斜着划上花刀。

18、将面饼卷起。

19、在32度烤箱中进行二次发酵。

20、将打发的蛋液刷在面包上。

21、将准备的20g黑芝麻撒在面包上。

22、放入烤箱，170度中层烤20分钟即可。

23、此时一份美味的毛毛虫豆沙面包就制作完成了。