好吃的苦瓜炒肉做法
1、苦瓜洗净切片，五花肉洗净切片，红椒切丝，豆豉适量
2、水烧开，把苦瓜飞水，捞出过凉水，以保持苦瓜颜色碧绿。
3、煸炒五花肉
4、五花肉煸炒至两面金黄，出很多油放，放入蒜末，姜末爆香，再加适量老抽。再把五花肉盛出备用。
5、锅里留底油，倒入红椒翻炒。
6、再倒入苦瓜翻炒
7、再加入五花肉，豆豉，葱白加适量盐，翻炒均匀就可以出锅装盘了
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