1、豆角切成小丁，装入大碗中
3、少量多次加淀粉，搅拌成能团成丸子的程度，淀粉边加边搅
5、调制调料汁：碗中放入蒜末、红椒丁，浇上热油，搅拌均匀，加盐、白糖、生抽、珀珙笪祭陈醋、香油、一点辣椒油，搅拌均匀
