1、大蒜，葱姜切碎末备用
2、2.大虾剪去虾须，虾枪，泥肠，用盐，鸡精，料酒腌制10分钟
3、3.将腌制好的虾在面粉上沾一沾，让面粉沾满虾身
4、4.热锅多倒油，放入大虾慢火炸熟，然后捞出控净油备用
5、5.另起锅爆香葱姜蒜末
6、6.加入炸好的酥虾，撒入椒盐拌匀,即可
7、7.成品
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