如何泡发燕窝营养不流失，泡发燕窝的几大误区

相信买燕窝的人都知道泡发是很关键的一步，稍有泡发不左佯抵盗合理的地方燕窝的营养就会流失，那么该如何避免燕窝泡发的误区呢？

工具/原料

燕窝

碗

一、选用自来水或者“硬水”泡发燕窝？

1、泡发的用水必须具有良好的渗透性和干净度，最好选择纯净水或者是凉白开，有利于充分泡发。

三、泡发换水营养物质会流失？

1、在冷水中，燕窝的营养成分溶解在水里的少之又少，所以“营养都在泡燕窝的水里”这种观点是不正确的。

那如何来泡发燕窝呢？

1、准备干净的碗

3、经过4-6个小时就可以完全泡开，用镊子和小网挑去杂质与细毛。