养生胡辣汤的做法

1、薏仁事先煮好，用高压锅煮就可以了。我这个省事，出门的时候洗好薏仁泡在焖烧杯里面，回来直接到在锅里就可以了。

2、先放姜片，三片，喜欢吃姜的可以切丝或末，我家娃不爱吃，所以切片，回头还可以捞出来。海带切小段，如图，和薏幡驵碧纵仁一起煮。这个时候放入少许醋、生抽和素高汤，素高汤网上有卖的，我家用是煮黄豆芽的水，亲妈牌绿色环保黄豆芽，嘿嘿。

3、大约煮10分钟时，放入剥好的桂圆，切好的白玉菇和翊检檠尸豆腐皮丝丝。这个丝丝尽量切细，我的刀工就这水平了，大家尽量切细哈。还有菇，最好用口菇，口菇切薄片，味道更鲜美，我最近几天都没买到，就了白玉菇吧。

4、在煮10分钟左右放枸杞几粒，胡椒粉这个时候也放，也可以早点放哈，整的稍微辣点。

5、五分钟后勾芡，放醋和生抽做最后的调味，出锅。

6、碗里放香菜，和少许油，喜欢吃香油的也可以放点，俺就放的玉米油。