韭菜盒子的做法
1、首先把面粉300克倒入盆中,加入适量的开水(70度左右)揉成面团,醒发30分钟备用。

3、鸡蛋打入装入碗中,搅拌均匀,锅中倒入少许食用油,下入鸡蛋液炒散,炒熟后装盘备用。

5、韭菜丁、鸡蛋碎、虾米装入大碗中,加入盐5克、生抽3毫升、白糖1克、色拉油适量,搅拌均匀,做成馅料。

7、对折按紧边,再用手折出花边。

9、锅中开小火,煎至韭菜盒子两面金黄,捞出控干油,这样又好吃又酥脆的韭菜盒子就做好了,小伙伴们学会了吗。

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