红葱头姜焗大闸蟹

2025-05-26 03:56:12

  食材明细

  大闸蟹8只

  姜1小块 料酒2汤勺

  葱1小把 盐小许

  红葱头2个

  教您红葱头姜焗大闸蟹怎么做,如何做姜葱焗大闸蟹才好吃

  1、红葱头去掉外衣,洗干净切成片。

  2、葱洗净,切段。

  3、姜去皮,切丝。

  4、大闸蟹放进水里泡10分钟左右,大闸蟹在喝水的同时也会吐出一些分泌物。

  5、用手抓住大闸蟹壳的两边,再用牙刷刷洗一下背、腹、嘴,壳的两侧,和钳的位置。

  6、锅洗干净,放入切好的红葱头、葱、姜。

  7、加入两汤匙料酒。

  8、加入小许盐。

  9、最后放入清洗干净的大闸蟹。

  10、盖上锅盖,大火烧至闻到料酒和葱的香味时转中火。

  11、煮至水干后熄火,焖5分钟左右即可开吃。

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