红油莲藕的做法
1、将辣椒粉、芝麻、一小勺盐放入碗里
2、锅内烧热油，关火等待15秒，将油倒入辣椒粉中
3、藕切成两毫米左右的片
4、放到清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉
5、锅内烧开水，放入藕片焯熟
6、将焯好的藕放入凉开水中浸泡一下，沥干水
7、花生米烤熟后去皮捣成花生碎
8、将花生碎、盐、糖、醋、适量辣椒油拌匀即可
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1、将辣椒粉、芝麻、一小勺盐放入碗里
2、锅内烧热油，关火等待15秒，将油倒入辣椒粉中
3、藕切成两毫米左右的片
4、放到清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉
5、锅内烧开水，放入藕片焯熟
6、将焯好的藕放入凉开水中浸泡一下，沥干水
7、花生米烤熟后去皮捣成花生碎
8、将花生碎、盐、糖、醋、适量辣椒油拌匀即可