桃子干的制作方法家庭

1、挑选硬一些的桃子，太软容易烂。买回来用清水洗两遍，再用刷子刷干净。用食用小苏打水泡一泡，20斤桃子要用个桶洗，放了80克左右，泡了苏打水后过清水捞起，撒入细盐，慢慢搓洗，然后腌5～10分钟左右。

3、接下来就剥离果肉了，用盐搓过桃子后，果肉和果核很容易剥离。

5、腌够一小时后接着放入锅里，连汁带肉的倒入，可以放入柠檬汁，话浙邻凉喜欢酸的就放一个两个，然后开大火，水开后煮5分钟。后续要焖一会，焖1-2小时左右。

7、烘烤完成后，果干就做完了。