1、将鸡腿清洗干净,放到锅中焯水,加入姜片和料酒去腥。
3、然后再次放到锅中煮,加入姜片,料酒,盐,酱油等,喜欢吃辣的可以放些辣椒更有辣味。
5、小米辣和蒜米切碎备用。
7、洒上适量的辣椒粉和芝麻,浇上热油即可。