如何制作培根千层面

1、首先，将培根排允勃榘嘟满千层面烤盘。培根之间应该重叠，且确保悬挂在烤盘边缘，因为稍后它们将折叠回烤盘作为「盖子」。然后将两块千层面皮放在烤盘内。

2、酱部分：牛绞肉倒入锅中，加些橄榄油、洋葱、大蒜、所有香料和西红柿酱，搅拌煮熟，直到西红柿酱汁变浓稠。

3、酱汁部分：奶油放锅融化，然后加入面粉搅拌，搅拌同时，陆续添加牛奶、盐、胡椒、肉豆蔻调味。提醒：要不断搅拌，避免凝结。

4、现在把酱汁淋在千层面皮上，然后撒上三分之一的莫扎瑞拉起司、接下是酱。重复从千层面皮开始到酱的步骤3次，最后一次，省去肉酱。

5、培根往折叠，将整个千层面包住(请参照影片)，放入180度烤箱40分钟，完成。