1、蛋黄蛋清分离。
2、加入牛奶、低筋面粉、牛奶，搅拌均匀。
3、蛋清倒入几滴柠檬汁，打发这月钩状。
4、打发好的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5、倒入模具，刮平，震出气泡。
6、170度烤25分钟。
7、打发奶油。
8、出炉的蛋糕取出，抹上奶油，卷起来。
