人间烟火：一人食之菠菜花生米，10分钟的美味

1、焯菠菜。

锅中倒入冷水，水沸腾后放入洗净的菠菜，焯水3-5分钟左右捞出，沥干水分放入碗中。

2、清洗花生米。

将花生米用水清洗干净，将多余的杂质去掉，沥干水分备用。

3、炸花生米。

锅中倒油，少量。

待油热后，调小火，加入半勺食盐。

再将沥干水分的花生米倒入锅中，慢慢翻炒。

至花生米变色后，有香味后关火。

用余温继续翻炒3分钟，捞出放凉。

4、准备调料。

将蒜切成细末，放入碗中。

加入辣椒油（这里是买的，后期会发表自制辣椒油的方法喔~）

加入一勺盐，一点鸡精。

倒入两勺酱油，三勺陈醋，一勺白糖。

5、搅拌均匀。

将菠菜团打散，倒入放凉的花生米，浇上做好的调料，用手抓匀。

6、美味出炉。

将调料搅拌均匀就可以吃啦~~~

我搭配了2个小紫薯，1杯水果花茶，健康又养生，关键还不胖！