蜂蜜柚子茶的制作方法

1、先用食用盐搓洗柚子皮，把柚皮表面的蜡质去掉。然后用削皮刀把柚皮削下来，削的越薄越好，只要表面黄色部分。

3、把柚子肉切成小块，同滤干后的柚皮一起放入无油的锅中加少量清水煮，注意水不用加太多，柚肉里面含有大量水份，放入适量比例的冰糖，用小火熬2个小时左右，熬至汤汁基本变干黏稠即可，熬制过程中要经常搅拌，防止黏锅。

5、等到蜂蜜柚子茶完全冷却后，装入密封的玻璃或陶瓷容器中，放入冰箱中冷藏两至三天就可以食用了，放时间长点，口感会更好哟。