家常萝卜烧肉的做法
1、肉洗净切块，冷水下锅焯水，煮开后倒出来清洗干净
3、洗干净的肉加锅里，翻炒，炒到肉微微有点焦感，主要是把肥肉里面的油逼出来
5、加老抽，生抽，继续翻炒，到酱汁冒大泡泡然后加水，水要多加一些，一会儿还要放萝卜
7、肉烧开以后，转小火炖，炖20分钟左右加适量盐，继续炖，炖到肉软烂，加入萝卜继续炖，炖到萝卜软烂，转大火，收汁
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