姜汁莲藕的做法

2025-05-25 06:41:39

1、藕削皮去藕节。尽量把皮削干净。

姜汁莲藕的做法

2、切成薄片。切得时候注意尽量切得薄厚要均匀。不要太厚,那样就不容易入味。

姜汁莲藕的做法

3、下入加了少许盐和油的开水中断生。注意把握好时机,自己可以加一块尝尝。

姜汁莲藕的做法

4、捞出立即放入凉水中过凉。动作要快。

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5、沥干水分,加少许盐、姜末调味。姜末不仅可以更入味。不习惯的可以少放。

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6、加适量彩椒,倒入适量白醋,淋入少许香油。这个自己把握好量,多了反而不好吃。

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7、装盘即可食用。快来尝尝自己的手艺吧。

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