好吃的凉拌茄子
1、茄子清洗干净切片。
2、水开后上锅蒸七分钟，取出放凉。
3、大蒜切末，小米椒切圈。
4、淋入热油，倒入盐、糖、香醋、生抽、辣椒油。搅拌均匀。
5、茄子放凉后撕长条。
6、淋入料汁即可。
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1、茄子清洗干净切片。
2、水开后上锅蒸七分钟，取出放凉。
3、大蒜切末，小米椒切圈。
4、淋入热油，倒入盐、糖、香醋、生抽、辣椒油。搅拌均匀。
5、茄子放凉后撕长条。
6、淋入料汁即可。