鲫鱼豆腐汤的做法
1、两条新鲜的活鲫鱼，买回家以后及时收拾好，（这个工作可以交给鱼贩子），洗净，浇上两勺料酒去腥（肚子里也要浇哦），腌制十分钟以上。锅烧热，中小火，倒入两勺玉米油滑锅，将热油倒掉，放一大勺猪油，待融化后撒少许食盐。（这一步可以防止鲫鱼粘锅，又能为这道汤码上底味）
3、两面都煎至焦黄～～
5、下入切好的豆腐块、萝卜丝，再撒少许食盐，盖上盖子，中小火煮10～15分钟～～
7、最后撒上香菜末和葱花
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