金桔果酱蛋糕卷
1、牛奶、色拉油混合装碗中,用手动打蛋器拌均匀

3、加入过筛后的低筋面粉,用手动打蛋器拌均匀

5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,采用切拌或者从下往上翻拌的方法

7、用同样的手法翻拌均匀

9、烤箱165度上下火预热,将烤盘放入烤箱第二层(中上层)烤18分钟左右出炉,倒扣脱模,盖上油纸凉凉

11、卷成蛋糕卷,定型后切段食用

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