紫薯饼的做法

1、将酵母溶于少量温水中使之成为溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水将其揉成光滑的面甭镅彷铽团，盖上保鲜膜放置一个小时左右让其发酵

2、紫薯泥加白糖拌匀

3、当面团发酵至两倍大时取出，充分揉压出里面的空气

4、将面团揉成长条，再分成小剂子，擀成皮

5、将煮好的紫薯泥放入按扁的面皮中，用虎口慢慢地将其合拢后封口，再用手轻轻地稍微将毋队末哎它按扁 一些，再醒十分钟

6、​放入煎锅中，烙至两面金黄即可