香菇乌鸡汤怎么做
1、将香菇洗净，用温水泡发开。
2、将乌鸡氽水后捞起。
3、山药去皮，切成块状，马上用盐抹匀。
4、将香菇与乌鸡加入适量水，入炖锅中煮制10分钟，勺去浮沫。
5、加入生姜，倒入黄酒，加盖，以小火炖3小时。
6、开盖加入枸杞，调入盐，中小火煮5分钟关火，即成。
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1、将香菇洗净，用温水泡发开。
2、将乌鸡氽水后捞起。
3、山药去皮，切成块状，马上用盐抹匀。
4、将香菇与乌鸡加入适量水，入炖锅中煮制10分钟，勺去浮沫。
5、加入生姜，倒入黄酒，加盖，以小火炖3小时。
6、开盖加入枸杞，调入盐，中小火煮5分钟关火，即成。