草莓千层可丽饼

1、这款可丽饼，中间可以放多种新鲜水果，例如芒果，榴莲，只要是比较柔软的水果，切小丁均可以。

3、然后加入牛奶，这里牛奶最好稍微加热一下，和人的体温差不多即可。否则一会放入黄油的时候，黄油会凝固的。

5、搅拌好后一定要把面糊过筛，得到细腻的面糊。

7、依次摊好所有饼皮，这个量，大概能做11-12张，都放凉备用。

9、打发淡奶油大概需要3-5分钟，淡奶油如绸缎般凝固，打蛋头短小挺直，这样就是九成发了.

11、我是大概3张饼皮放上一次新鲜水果，不要每层都放水果。

13、最后一层码放水果。我用的是250克的淡奶油，量是刚刚好的，如果想要在表面裱花，用量增加为300克淡奶油即可。最后表面装饰一些水果即可。做好后放入冰箱冷藏4小时以上，口感最佳。