海鲜咖喱饭

1、蟹洗净，蟹黄与蟹身分开；

3、锅中放入适量油，爆香葱姜蒜；

5、将剩下的蟹全部倒入；

7、加两勺红咖喱；

9、倒入椰浆；

11、加入鱼露；

13、焖煮片刻；

15、盛出备用。

17、鸡蛋下锅炒一下（刚炒过咖喱蟹，不用洗锅子）；

19、加入圆腿肉丁；

21、加入热米饭一碗；

23、翻炒均匀；