高颜值煎蛋的家常做法

1、准备两根火腿肠，对半切开备用。（火腿肠在去除包装的时候，动作要轻柔一些，以免将火腿肠弄断，影响制作。选用普通的火腿肠即可）

2、锅中加入半勺食盐，水煮开之后，将对半切好的火腿肠放入沸水中煮30秒之后，捞起备用。（水开之后，不能将火腿肠浸泡太久， 以免将火腿肠弄断）

3、将晾干水分之后的火腿肠，用小刀将火腿肠的一边划几刀，然后围成一个小太阳的形状。钱砀渝测（两个接口处用一根小牙签连接起来即可）另外，锅中加入两勺花生油，油热之后，转为小火，将火腿肠圈放入锅中煎。

4、另外，在每一个小圆圈中打入一个鸡蛋，煎鸡蛋的时候，一定要用小火。一边大约要煎至2-3分钟，煎至一面定型之后，再将另外一面反过来，继续小火慢煎。

5、煎至两面金黄之后，在鸡蛋的两面都均匀地涂上一层甜面酱。然后再撒上少许的白芝麻，这样可以增加香味。（在煎鸡蛋的时候，一定要小火慢煎，以免将鸡蛋弄糊）

6、最后，在煎蛋出锅前，再撒上一层葱花，这样一道高颜值的美食就完成啦。（喜欢吃甜面酱的朋友，可以多刷一层甜面酱或者番茄酱）